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夏の盛りも近い新橋の天香府で密伝 マーラー刀削麺

梅雨も間も無く明けそうな、早くも日差しがジリジリと焼け付くような暑さの新橋の、虎ノ門ヒルズにほど近いビルの地下にある「天香府」というお店でいつものように麻辣刀削麺を食べて来ました。

四川・東北家庭料理のお店「天香府」。

たぶん何かの居抜きで作られたのだろうと思わせる店内は、不思議な構造になっているようで、入口のレジの奥にも客席があるらしく、一人しかいない給仕係のラフな装いの男性店員さんが頻繁に料理を運んで行きます。

お客さんの声はすれども姿は見えず、みたいな...
続き(麻辣刀削麺を探して!)

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